ミールスの内容

丸い小鉢から右回りに...
　ラッサム（タマリンドとトマトのスープ）
　ひよこ豆（ガルバンゾー）のカレー
　サンバル（いろいろ野菜のカレー）
　カチュンバ（野菜サラダ）
　ポリヤル（野菜の炒めもの）

中央に
　バスマティライス

野菜の構成や，ポリヤルは日によって次のように変化します
　カリカリ大豆ミートマサラ ／ ミニサモサ（揚げ餃子のようなスナック） ／ 古代カレー（トウガラシがインドに伝来する前のカレー）など